風雲児(ラーメン店:店主・新居浜ふるさと観光大使三宅重行氏)世界のレストラン30店に


東京・西新宿に店を構える人気つけ麺・ラーメン店「風雲児」が、アメリカ・ニューヨークに拠点を置き、480万人の読者を持つと言われる旅行雑誌「Travel + Leisure」の特集【These Are the World’s Best Restaurants: Asia, Australia, and Europe 2019】に選出された。

風雲児は、新居浜ふるさと観光大使を務める三宅重行氏が店主で2007年オープン。

WEBサイトに掲載された記事では、記者は風雲児に並ぶ行列に驚き、しかし待つだけの価値を味はおろか店主である三宅氏の所作に見出していて、麺のコシ、スープの旨味を激賞している。(下記リンク先より本文が読めます。)

なおAsia, Australia, and Europe部門で選出された店舗は以下の通り。全世界合わせて30店が選ばれた。

Attica, Melbourne / Burnt Ends, Singapore / Fuunji, Tokyo(風雲児) / Sushi Yoshitake, Tokyo
Masque, Mumbai / Shree Thaker Bhojanalay, Mumbai / Nang Loeng Market, Bangkok
Samcheongdong Sujebi, Seoul / VEA, Hong Kong / Antichi Sapori, Montegrosso, Italy
Sorbillo, Naples, Italy / Ganbara, San Sebastián, Spain / Hiša Franko, Kobarid, Slovenia
Noma, Copenhagen / Saturne, Paris / St. John, London

These Are the World’s Best Restaurants: Asia, Australia, and Europe 2019
https://www.travelandleisure.com/food-drink/restaurants/worlds-best-restaurants