9月20日に発売された2026年10月号では、住友重機械工業株式会社愛媛製造所新居浜兼西条工場長の伊藤浩二さん、陸上養殖サーモン「サイモン」を手掛けるJR四国事業開発本部の廣瀬史篤さん、愛媛県漁業協同組合ひうち支所・貴良水産株式会社代表取締役浅木厚貴さんにお話を聞きました。

以下出版社サイトより引用

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住友重機械工業　創業の地新居浜を守り継ぐ

住友重機械工業株式会社　愛媛製造所

新居浜兼西条工場長　伊藤　浩二氏

１８８８年別子銅山の掘削現場、精錬所、運搬の機械化を支える工作方として発祥後、独自の発想と技術で天井クレーンを生産するなど、住友重機械工業の基幹工場である愛媛製造所 新居浜工場では、社会インフラを支えるものづくりを行っている。　機械鉄工のまちと評される新居浜市の元となり、高度な技術力を持つ地場産業郡を率いる。現在、政府が進める成長戦略１７分野を支える企業としても期待されている。愛媛製造所の新社屋完成を来年に控え、世界経済を相手に時代の変化に合わせた今後の事業展開をインタビューしました。

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陸上養殖サーモン「サイモン」誕生

四国旅客鉄道株式会社(JR四国)

事業開発本部 廣瀬 史篤氏

愛媛県漁業協同組合ひうち支所 　貴良水産株式会社 代表取締役　 浅木 厚貴氏

鉄道会社JR四国がサーモンの陸上養殖事業という新しい領域へのチャレンジを始めて2年。愛媛県漁業協同組合ひうち支所との協業で西条市に生簀を設置し生産を開始。「サイモン」と名づけられた養殖サーモンは今年1月に初収穫され、消費者の口の届いた。四国地域において安全で美味しいブランドサーモンを作り、全国や世界に広めたいという熱意と今後の展開などについてインタビューしました。

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この機会に是非ご覧ください。

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