この度「未来を作るSDGsマガジン」ソトコトのWEB版であるソトコトオンライン様にて記事執筆を開始いたしました。

今回は愛媛県西条市を拠点にキッチンカーでの炭火焼の出店の他、BBQ体験、料理教室や食育講座を行い、ジビエの魅力を広く地域に伝えていくことを使命としているネイティブキッチンの代表・鈴木さんを取材させていただきました。

お時間がございましたらお読みいただければ幸いです。

https://sotokoto-online.jp/4862

また取材中に撮影した動画を編集しております。合わせてご覧ください。